9 – Les salins, entre terre et mer
Description Les salins font partie du patrimoine culturel de la Méditerranée. Depuis des temps immémoriaux, la production de sel a été obtenue par l’évaporation naturelle de l’eau salée de la mer, des lagunes côtières ou intérieures. Il y a une analogie étroite avec l’agriculture: une activité basée sur la récolte des ressources naturelles, la production de sel est très répandue en Méditerranée où les étés longs, chauds et secs conduisent […]





