Les huit partenaires du projet MedArtSal – gestion durable des marais salants artisanaux en Méditerranée – se sont réunis à Rome (Italie), le 18 janvier 2020, pour le lancement de cette initiative financée par le Programme Européen ENI CBC MED 2014-2020.

Dans toute la Méditerranée, les salines artisanales subissent de nombreuses pressions liées à de profonds changements socio-économiques qui ont affecté les activités productives. Le projet MedArtSal vise à promouvoir l’utilisation multifonctionnelle des salines artisanales pour diversifier l’activité socio-économique générant des revenus associés à la production de sel de haute qualité ainsi qu’à obtenir d’autres produits à commercialiser (tels que la nourriture ou les cosmétiques) ou à explorer le potentiel touristique de ces écosystèmes dans le respect de leur environnement naturel.

Photo: © Monica Guizzardi

Le projet abordera les défis communs aux salines artisanales dans quatre pays méditerranéens (Italie, Liban, Espagne et Tunisie), avec 10 actions pilotes pour le développement de nouveaux produits et services dans des salines sélectionnées et deux projets de démonstration sur la diversification des produits des salines (c.-à-d. , alimentation et cosmétiques) et des services (ex: HO.RE.CA, secteur Hôtel / Restaurant / Café) réalisés à La Esperanza, Cadix (Espagne) et Sidi Al-Hani (Tunisie).

« Investir dans les salines artisanales signifie préserver notre patrimoine culturel et notre paysage, ainsi que le développement local et la biodiversité. L’objectif ultime est de développer un modèle de gestion durable et adaptable qui favorise la valorisation territoriale des salines artisanales de la région méditerranéenne », explique Gaetano Zarlenga, Directeur Général du Consortium universitaire d’économie industrielle et commerciale (CUEIM), Italie.

Les principaux bénéficiaires de ce projet seront les salines artisanales et les producteurs de sel, les petites et moyennes entreprises autour de ces sites et les communautés locales de la région méditerranéenne.

Le projet, qui dure 3 ans, est dirigé par le CUEIM – Consortium universitaire d’économie industrielle et commerciale (Italie). Il implique les partenaires suivants: l’Association ADR pour le développement des capacités rurales (Liban), FTL Fair Trade Lebanon (Liban), UICN-Med (Espagne), la Fondation MEDSEA (Italie), la Société Saida (Tunisie), l’Université de Cadix (Espagne) et la Chambre tuniso-italienne de commerce et d’industrie CTICI (Tunisie).

Réunion de lancement de MetatArSal à Rome. Photo: © UICN-Med

Plus d’information

Site web du projet: http://www.enicbcmed.eu/projects/medartsal

Contact
Email: Medartsal.project@gmail.com